第七章多底物酶反应动力学 多底物酶占所有酶的一半以上。见下表 表酶反应按底物数的分类 反应底物数 酶类型 酶催化反应式 占总酶数的% 单底物反应 异构酶 AF B 单向一底物反应裂合酶 AFB+C 假单底物反应 水解酶 A-B+ HO= A-OH Bh 氧化还原酶 Ah2+b=a+ BH2 双底物反应 基团转移酶 A BX= aX+ 24 X+Y+ ATP F X-Y+ ADP Pi 三底物或多底物反应连接酶 X +Y+ AtP= X-Y AMP PPi 7.1双底物酶反应机制 7.1.1顺序机制 ordered mechanism A EAB + EPQ 此机制有三元复合物生成,大部分脱氢酶属于顺序机制 712 Theore! Chance机制 P 此机制也属顺序机制,只是没有三元复合物生成。如肝醇脱氢酶,A为NAD,B为乙醇, P为乙醛,Q为NADH 7.1.3随机机制 random mechanism第七章 多底物酶反应动力学 多底物酶占所有酶的一半以上。见下表： 表 酶反应按底物数的分类 反应底物数 酶类型 酶催化反应式 占总酶数的% 单底物反应 异构酶 A B 5 单向一底物反应 裂合酶 A B + C 12 假单底物反应 水解酶 A-B + H2O A-OH + BH 26 双底物反应 氧化还原酶 AH2 + B A + BH2 27 基团转移酶 A + BX AX + B 24 三底物或多底物反应 连接酶 X + Y + ATP X-Y + ADP + Pi 6 X + Y + ATP X-Y + AMP + PPi 7.1 双底物酶反应机制 7.1.1 顺序机制 ordered mechanism 此机制有三元复合物生成，大部分脱氢酶属于顺序机制。 7.1.2 Theorell Chance 机制 此机制也属顺序机制，只是没有三元复合物生成。如肝醇脱氢酶，A 为 NAD+，B 为乙醇， P 为乙醛，Q 为 NADH。 7.1.3 随机机制 random mechanism