学时分配 支撑 章序 教学内容 教学方法 课堂讨论 讲授 小计 课程目标 与习题等 讲述法、案例法、自主学习 课程目标1、2、3、4 蛋白质的生物合成 第十七章 3 1 4 法等 讲述法、自主学习法、案例1 课程目标1、2、3、4 基因的表达调控 第十八章 o 法等 合计 51 13 64 学习内容： 第一章绪论 了解生物化学学科的发展概况及其在生物学中的重要地位；了解生物化学研究的主要任 务：了解生物化学在生物科学中的地位，了解在工、农、医、环境保护等方面的应用：生物 化学研究内容和任务：生物化学发展的主要阶段，以及有哪些重要的科学家做出了重大贡献。 生物化学在国民经济中的地位，从工、农、医、环境保护等方面介绍生物化学的应用。 重点：生物化学学科发展简史，重要成就及与其它学科的关系。 难点：如何学好生物化学，激发学生学习的积极性。 第二章糖类化学 掌握糖的概念、分类：单糖、二糖和多糖的化学结构和性质：了解糖类主要的生物学作 用。 重点：典型的单糖（葡萄糖和果糖）的结构和重要性质；二糖和多糖的结构和性质。 难点：单糖的结构和性质。 第三章脂质化学 脂质基本知识及其主要的生物功能；掌握单脂和复脂的组分、结构和性质：固醇的结构、 性质和生物功能。熟悉几种代表性脂类。 重点：脂质的分类；脂肪的结构、性质和功能；磷脂和糖脂的结构、性质和功能；固醇 类的性质和生物功能。 难点：磷脂和糖脂的结构、性质和功能。 第四章蛋白质化学 蛋白质的组成，认识蛋白质的重要生物学意义和生产实践意义；氨基酸分类、结构、主 要的理化性质及分析方法：蛋白质的结构、重要性质以及结构与功能的关系：了解蛋白质的 分离、纯化和鉴定的方法。 重点：氨基酸的结构与性质；蛋白质空间构象与性质；蛋白质结构与功能的关系。 难点：氨基酸的酸碱性质，pI的计算；蛋白质超二级结构与结构域：蛋白质的别构作 用。章序 教学内容 教学方法 学时分配 支撑 讲授 课程目标 课堂讨论 与习题等 小计 第十七章 蛋白质的生物合成 讲述法、案例法、自主学习 法等 3 1 4 课程目标 1、2、3、4 第十八章 基因的表达调控 讲述法、自主学习法、案例 法等 1 0 1 课程目标 1、2、3、4 合计 51 13 64 学习内容： 第一章 绪论 了解生物化学学科的发展概况及其在生物学中的重要地位；了解生物化学研究的主要任 务；了解生物化学在生物科学中的地位，了解在工、农、医、环境保护等方面的应用；生物 化学研究内容和任务；生物化学发展的主要阶段，以及有哪些重要的科学家做出了重大贡献。 生物化学在国民经济中的地位，从工、农、医、环境保护等方面介绍生物化学的应用。 重点：生物化学学科发展简史，重要成就及与其它学科的关系。 难点：如何学好生物化学，激发学生学习的积极性。 第二章 糖类化学 掌握糖的概念、分类；单糖、二糖和多糖的化学结构和性质；了解糖类主要的生物学作 用。 重点：典型的单糖（葡萄糖和果糖）的结构和重要性质；二糖和多糖的结构和性质。 难点：单糖的结构和性质。 第三章 脂质化学 脂质基本知识及其主要的生物功能；掌握单脂和复脂的组分、结构和性质；固醇的结构、 性质和生物功能。熟悉几种代表性脂类。 重点：脂质的分类；脂肪的结构、性质和功能；磷脂和糖脂的结构、性质和功能；固醇 类的性质和生物功能。 难点：磷脂和糖脂的结构、性质和功能。 第四章 蛋白质化学 蛋白质的组成，认识蛋白质的重要生物学意义和生产实践意义；氨基酸分类、结构、主 要的理化性质及分析方法；蛋白质的结构、重要性质以及结构与功能的关系；了解蛋白质的 分离、纯化和鉴定的方法。 重点：氨基酸的结构与性质；蛋白质空间构象与性质；蛋白质结构与功能的关系。 难点：氨基酸的酸碱性质，pI 的计算；蛋白质超二级结构与结构域；蛋白质的别构作 用