点击下载:西北农林科技大学:《动物性食品卫生学》课程教学课件(打印版)第十五章 市场肉类的兽医卫生监督与检验
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课程要求 ·掌握猪、牛、羊和禽肉市场监督检 验要点;病死高禽肉、注水肉的检 验要点。 ·熟悉市场肉类监督检验的程序;公 母猪肉的检验要点
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点击下载:西北农林科技大学:《动物性食品卫生学》课程教学课件(打印版)第十五章 市场肉类的兽医卫生监督与检验
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