系:掌握代谢调节的基本规律;掌握酸碱平衡的基本现律:了解血液化学成分及其变动:了解肝 脏组织代谢特点:掌握肌肉组织和乳、蛋的化学组成及其生成 在基本技能方面熟悉分光光度法的基本原理:掌握蛋白质含量测定的方法及原理。了解生化 样品的制备方法;掌握DNA提取的一般原理和方法。掌握层析法的基本原理;了解用层析法分 离氨基酸、脂类、免疫球蛋白(lgG)分离、鉴定的操作要领。掌握电泳法的基本原理和应用电 泳法分血浆脂蛋白的操作要领。观察记录和分析实验中发生的现象,以巩固所学基本理论,提高 分析问题和解决问题的能力,养成严谨的科学作风。 、课程学时分配(见下表) 学时分配表 学时分配 教学内容 序 讲课实验习题上机 课外时数 蛋白质的结构与功能 糖类代谢 7664 2 生物氧化 脂类代谢 含氮小分子的代谢 84846 核酸的化学结构 核酸的生物学功能 生物膜的结构与功能 482 水、无机盐代谢及酸碱平衡 血液化学 13某些组织和器官的生物化学 乳和蛋的生物化学 80s624 四、主要参考书目系；掌握代谢调节的基本规律；掌握酸碱平衡的基本现律；了解血液化学成分及其变动；了解肝 脏组织代谢特点；掌握肌肉组织和乳、蛋的化学组成及其生成。 在基本技能方面熟悉分光光度法的基本原理；掌握蛋白质含量测定的方法及原理。了解生化 样品的制备方法；掌握 DNA 提取的一般原理和方法。掌握层析法的基本原理；了解用层析法分 离氨基酸、脂类、免疫球蛋白（IgG）分离、鉴定的操作要领。掌握电泳法的基本原理和应用电 泳法分血浆脂蛋白的操作要领。观察记录和分析实验中发生的现象，以巩固所学基本理论，提高 分析问题和解决问题的能力，养成严谨的科学作风。 三、课程学时分配（见下表） 学 时 分 配 表 顺 序 教 学 内 容 总 学 时 学时分配 课 外 时 数 讲 课 实 验 习 题 上 机 1 绪 论 1 1 2 蛋白质的结构与功能 17 7 10 3 酶 8 6 2 4 糖类代谢 8 6 2 5 生物氧化 4 4 6 脂类代谢 8 6 2 7 含氮小分子的代谢 4 4 8 核酸的化学结构 6 4 2 9 核酸的生物学功能 12 8 4 10 生物膜的结构与功能 2 2 11 水、无机盐代谢及酸碱平衡 4 4 12 血液化学 4 2 2 13 某些组织和器官的生物化学 1 1 14 乳和蛋的生物化学 1 1 合 计 80 56 24 四、主要参考书目