设施蔬菜教案 学院：园艺学院 教研室：设施农业科学与工程 任课教师：胡晓辉、李建明、甄爱、丁明 授课专业 设施农业科学与工程专业时数 2学时 章节题目 绪论 教学目的 掌握蔬菜、设施蔬菜栽培基本概念： 及要求 了解我国设施蔬菜栽培的现状、差距及发展方向 教学重点 设施蔬菜栽培的基本概念和在国民经济中的地位和作用。 难点 我国设施栽培存在的问题及发展方向 教学方法 多媒体讲授 课堂授课内容 备注 开课介绍 第一章绪论 一、蔬菜的定义及作用 1.1“蔬、菜”两字的词义和起源 1.2蔬菜的定义 蔬菜是指一切可供佐餐的植物总称，包括一、二年生草本植物 多年生草本植物，少数木本植物以及食用菌、藻类、蕨类和某些调 味品等，其中栽培较多的是一、二年生草本植物。 1.3蔬菜的范围 现今我国栽培的蔬菜种类约200多种，列属于32个科，普遍栽 培的蔬菜有50-60种。 二、设施栽培的含义 设施栽培是指在不适宜作物生产的季节或地区，利用专门的控 制环境条件的材料、设备，人为地创造适宜作物生长发育的小气候 条件进行栽培生产的一种环控农业。 设施蔬菜教案 学院：园艺学院 教研室：设施农业科学与工程 任课教师：胡晓辉、李建明、甄爱、丁明 授课专业 设施农业科学与工程专业 时数 2 学时 章节题目 绪论 教学目的 及要求 掌握蔬菜、设施蔬菜栽培基本概念； 了解我国设施蔬菜栽培的现状、差距及发展方向 教学重点 难点 设施蔬菜栽培的基本概念和在国民经济中的地位和作用。 我国设施栽培存在的问题及发展方向 教学方法 多媒体讲授 课堂授课内容 备注 开课介绍 第一章 绪论 一、蔬菜的定义及作用 1.1 “蔬、菜”两字的词义和起源 1. 2 蔬菜的定义 蔬菜是指一切可供佐餐的植物总称，包括一、二年生草本植物， 多年生草本植物，少数木本植物以及食用菌、藻类、蕨类和某些调 味品等，其中栽培较多的是一、二年生草本植物。 1.3 蔬菜的范围 现今我国栽培的蔬菜种类约 200 多种，列属于 32 个科，普遍栽 培的蔬菜有 50-60 种。 二、设施栽培的含义 设施栽培是指在不适宜作物生产的季节或地区，利用专门的控 制环境条件的材料、设备，人为地创造适宜作物生长发育的小气候 条件进行栽培生产的一种环控农业