制备逆胶束酶系统的方法 最常用的方法是将一个含酶水溶液注入到含表面 活性剂的有机溶剂中去,然后进行搅拌直到形 成透明的溶液为止。此法可很好地控制逆胶束 中水核的大小和含量。 第二种方法是相转移法。将酶从主体水溶液中转 移到含表面活性剂的有机溶剂中形成逆胶束酶 溶液。此法可得到较高的酶浓度。 第三种方法是逆胶束溶液与固体酶直接搅拌,使 酶进入逆胶束内。此法所需时间长,酶变性失 活较严重。制备逆胶束酶系统的方法： 最常用的方法是将一个含酶水溶液注入到含表面 活性剂的有机溶剂中去，然后进行搅拌直到形 成透明的溶液为止。此法可很好地控制逆胶束 中水核的大小和含量。 第二种方法是相转移法。将酶从主体水溶液中转 移到含表面活性剂的有机溶剂中形成逆胶束酶 溶液。此法可得到较高的酶浓度。 第三种方法是逆胶束溶液与固体酶直接搅拌，使 酶进入逆胶束内。此法所需时间长，酶变性失 活较严重