脂肪的鉴定 取材： 成薄片 脂肪微粒 滴，染色 制片： 卡浮色 战临时装片 显微观 观察 现多脂肪的鉴定 取材：花生种子（实验前浸泡3－4h），去皮，将子叶削成薄片 制片： ①选取最薄的薄片移至载玻片中央 ②在薄片上滴加苏丹Ⅲ（或苏丹Ⅳ）染液2－3滴，染色 ３min ③滴加体积分数为50%的酒精溶液1—2滴，洗去浮色 （多余的苏丹Ⅲ） ④吸去余液，滴1-2滴蒸馏水，盖上盖玻片，制成临时装片 显微观察：先在低倍镜下找到已着色的薄片，后用高倍镜观察 现象：有被染成橘黄色（或红色）的脂肪微 粒 脂肪微粒