1.2膜蛋白 膜蛋白具有重要的生物功能,是生物膜实施功能的场所。可以分为外 周蛋白和内在蛋白。它们是受体,酶,抗原,通道和骨架蛋白等。 外周蛋白( peripheral protein) 分布于双层脂膜的外表层。 与膜的结合比较疏松,容易从膜上分离出来。 外周蛋白比较亲水,能溶解于水。 C内在蛋白( integral protein) 蛋白的部分或全部嵌在双层脂膜的疏水层中 溶于水,且不容易从膜中分离出来。 主要以α-螺旋形式存在。1.2 膜蛋白 膜蛋白具有重要的生物功能，是生物膜实施功能的场所。可以分为外 周蛋白和内在蛋白。它们是受体，酶，抗原，通道和骨架蛋白等。 Z 外周蛋白（peripheral protein） 分布于双层脂膜的外表层。 与膜的结合比较疏松，容易从膜上分离出来。 外周蛋白比较亲水，能溶解于水。 Z 内在蛋白（integral protein） 蛋白的部分或全部嵌在双层脂膜的疏水层中。 溶于水，且不容易从膜中分离出来。 主要以-螺旋形式存在