纸箱 100方只 10万个 石英砂 0.5吨 0.5吨 袋装 外购 纯水制作材 活性炭 0.5吨 0.5吨 袋装 外购 树脂 0.5吨 0.5吨 袋装 外购 RO膜 900支 900支 箱装 外购 主要原辅材料简介及理化性质: 山梨糖醇:别名山梨醇。英文名 Sorbitol、 D-Glucitol、 Sorbol、 D-Sorbitol。分子式是C6H406,分 子量为182.17。为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒,无臭。依结晶条件不同,熔点在88-102℃ 范围内变化,相对密度约1.49。易溶于水(lg溶于约0.45mL水中),微溶于乙醇和乙酸。有清凉的甜 味,甜度约为蔗糖的一半,热值与蔗糖相近。食品工业中多为69-71%含量的山梨糖醇液。毒性试验显 示,内服过量会引起腹泻和消化紊乱 呈味核苷酸二钠:因本品主要由5’-鸟苷酸二钠和5’-肌苷酸钠组成,其性状也与之相似,为白色 至米黄色结晶或粉末,无臭,味鲜,与谷氨酸钠合用有显著的协同作用,鲜度大增。溶于水,微溶于乙 醇和乙醚。5’尿苷酸二钠和5’胞苷酸二钠的呈味力较弱。LD50:大鼠口服大于10gkg(bw)。可用 作增味剂鲜味剂),被广泛用于食品工业 表1-4设备清单列表 序号设备名称型号数量(台套) 使用工序 搅拌缸 I00l~012 12 配料搅拌 负压灌装机 T39 高压均质机 G004 223 产品灌装 均质 23456789 洗瓶机 T035 清洗罐瓶 胶体磨 磨料 转子泵 PO01-P014 物料输送 变压器 630KVA 辅助设备 复合管灌装机 J008 111 产品灌装 装盒机 包装 透明膜包装机 J014 包装 01234 中央空调 ZKE 10 车间通风系统 水理 G034 纯水制备 冷库 食品冷藏保存 CIP清洗 2升 设备清洗 空压机 辅助设备 3、用能规模 本项目的电力由市政供电管网提供,项目不设备用发电机,年用电负荷为80万Kw·h4 纸箱 100 万只 10 万个 纯水制作材 料 石英砂 0.5 吨 0.5 吨 袋装 外购 活性炭 0.5 吨 0.5 吨 袋装 外购 树脂 0.5 吨 0.5 吨 袋装 外购 RO 膜 900 支 900 支 箱装 外购 主要原辅材料简介及理化性质： 山梨糖醇：别名山梨醇。英文名 Sorbitol、D-Glucitol、Sorbol、D-Sorbitol。分子式是 C6H14O6，分 子量为 182.17。为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒，无臭。依结晶条件不同，熔点在 88~102℃ 范围内变化，相对密度约 1.49。易溶于水（1g 溶于约 0.45mL 水中），微溶于乙醇和乙酸。有清凉的甜 味，甜度约为蔗糖的一半，热值与蔗糖相近。食品工业中多为 69~71%含量的山梨糖醇液。毒性试验显 示，内服过量会引起腹泻和消化紊乱。 呈味核苷酸二钠：因本品主要由 5’-鸟苷酸二钠和 5’-肌苷酸钠组成，其性状也与之相似，为白色 至米黄色结晶或粉末，无臭，味鲜，与谷氨酸钠合用有显著的协同作用，鲜度大增。溶于水，微溶于乙 醇和乙醚。5’尿苷酸二钠和 5’胞苷酸二钠的呈味力较弱。LD50：大鼠口服大于 10 g/kg（bw）。可用 作增味剂(鲜味剂)，被广泛用于食品工业。 表 1-4 设备清单列表 序号 设备名称 型号 数量（台/套） 使用工序 1 搅拌缸 T001~012 12 配料搅拌 2 负压灌装机 T 39 2 产品灌装 3 高压均质机 G004 2 均质 4 洗瓶机 T035 3 清洗罐瓶 5 胶体磨 J002 3 磨料 6 转子泵 P001~P014 14 物料输送 7 变压器 630KVA 1 辅助设备 8 复合管灌装机 J008 1 产品灌装 9 装盒机 J010 1 包装 10 透明膜包装机 J014 1 包装 11 中央空调 ZKF 10 车间通风系统 12 水 理 G034 1 纯水制备 13 冷库 \\ 1 食品冷藏保存 14 CIP 清洗机 2 升 1 设备清洗 5 空压机 \\ 2 辅助设备 3、用能规模 本项目的电力由市政供电管网提供，项目不设备用发电机，年用电负荷为 80 万 Kw·h