第二节肽( peptide) 肽与肽键 H3N-C-C-O + H3N-C-C-O 个氨基酸的羧基与另 H2o 个氨基酸的氨基之间 H 失水形成的酰胺键称为 H3N-CrCN-CrC-O ,所形成的化合物 H R2 称为 Peptide bond 由两个氨基酸组成的肽称为二肽,由多个氨基酸 组成的肽则称为多肽。组成多肽的氨基酸单元称 为第二节 肽（peptide） ◼ 一个氨基酸的羧基与另 一个氨基酸的氨基之间 失水形成的酰胺键称为 肽键，所形成的化合物 称为肽。 一、肽与肽键 由两个氨基酸组成的肽称为二肽，由多个氨基酸 组成的肽则称为多肽。组成多肽的氨基酸单元称 为氨基酸残基