1977年贾因 (M.K.Gain)和怀特 (White)提出。 生物膜脂质可以在环境温度或其他化学成分变化的 影响下 , 或由于膜中同时存在着不同脂质(脂肪链的长 短或不同的饱和度), 或者由于蛋白质和蛋白质、蛋白 质和脂质间的相互作用 , 使膜脂的局部经常处于一种 “相变” 状态 , 即一部分脂区表现为从液晶态转变为 晶态 , 而另一部分脂区表现为从晶态转变为液晶态。 板块镶嵌模型（plate mosaic model）1977年贾因 (M.K.Gain)和怀特 (White)提出。 生物膜脂质可以在环境温度或其他化学成分变化的 影响下 , 或由于膜中同时存在着不同脂质(脂肪链的长 短或不同的饱和度), 或者由于蛋白质和蛋白质、蛋白 质和脂质间的相互作用 , 使膜脂的局部经常处于一种 “相变” 状态 , 即一部分脂区表现为从液晶态转变为 晶态 , 而另一部分脂区表现为从晶态转变为液晶态。 板块镶嵌模型（plate mosaic model）