第五章 鲜活货物运输概述 鲜活货物主要是农、林、牧、渔和养殖业 产品及其加工业产品，大多是具有生命特 征的货物，部分是经过冷工艺处理的货物 运输过程中，需要使用相应的技术设备和 采取特殊的防护措施来保证货物的初始质 量和生存条件。 7 运输组织上，要求发送、途中、到达作业 的各环节衔接配合，及时快捷，确保鲜活 货物运输安全。 ➢ 鲜活货物主要是农、林、牧、渔和养殖业 产品及其加工业产品，大多是具有生命特 征的货物，部分是经过冷工艺处理的货物。 ➢ 运输过程中，需要使用相应的技术设备和 采取特殊的防护措施来保证货物的初始质 量和生存条件。 ➢ 运输组织上，要求发送、途中、到达作业 的各环节衔接配合，及时快捷，确保鲜活 货物运输安全。 第五章 鲜活货物运输概述