异养微生物的生物氧化 1.发酵( fermentation) (参见P98) 发酵的种类有很多,可发酵的底物有碳水化 合物、有机酸、氨基酸等,其中以微生物发 酵葡萄糖最为重要。 生物体内葡萄糖被降解成丙酮酸的过程称 为糖酵解( glycolysis)糖酵解是发酵的基 础主要有四种途径 EMP遼径、HMP途桎、ED途極、婥酸解 酮酶途径。二、异养微生物的生物氧化 1. 发酵(fermentation) 发酵的种类有很多，可发酵的底物有碳水化 合物、有机酸、氨基酸等，其中以微生物发 酵葡萄糖最为重要。 （参见P98） 生物体内葡萄糖被降解成丙酮酸的过程称 为糖酵解（glycolysis）糖酵解是发酵的基 础主要有四种途径： EMP途径、HMP途径、ED途径、磷酸解 酮酶途径