三、春化作用的生理、生化变化 春化作用是一个复杂的代谢过程。谭克 辉(1983):5个分过程: 1、初期以旺盛的氧化及氧化磷酸化为主 的过程; 2、脱氢酶活性逐渐占优势的代谢过程; 3、与核酸代谢密切相关的过程; ◆4、与蛋白质代谢密切相关的过程; ☆5、低温诱导末期及其稳定期。三、春化作用的生理、生化变化 • 春化作用是一个复杂的代谢过程。谭克 辉（1983）：5个分过程： ❖1、初期以旺盛的氧化及氧化磷酸化为主 的过程； ❖2、脱氢酶活性逐渐占优势的代谢过程； ❖3、与核酸代谢密切相关的过程； ❖4、与蛋白质代谢密切相关的过程； ❖5、低温诱导末期及其稳定期