甜菜的叶柄呈肋骨状,在叶片中,叶脉呈网状分布,由维管束组成。老叶叶脉明 显。主脉位于叶片中间,侧脉从主脉斜向延伸到叶边缘。叶片基部主脉较粗,愈向上 愈细,到末梢则看不见。叶脉呈束状集中在叶柄,通过根头、根颈与根体的维管束相 叶片表面有的有皱褶,有的光滑。叶表面光滑或者皱褶,因生产条件和品种而变 化。例如,施肥多,雨水足,空气湿润,密度小,均能使叶片趋向于皱褶。在品种类 型间,丰产型品种叶片多趋向皱褶,而高糖型品种则多趋向平滑。 甜菜叶片的颜色,一般可分为淡绿、绿、深绿3种。叶色同样也与品种及栽培条 件有关,特别与氮肥的施用量有关。在同样水肥条件下,丰产型品种多趋向深绿色 而髙糖型品种趋向于淡绿色。施肥多,水分充足,日照强,叶色趋向于深色。叶片表 面有光泽,在块根成熟生长期,叶片光泽更为明显,可作为判断块根成熟的标志之一。 叶缘分为全缘和微波形两种。 (2)叶的生长 甜菜出苗后,陆续生出3对对生真叶,以后出生的叶片为单叶,互生。后生真叶 呈镶嵌排列。苗期的真叶平均每3天左右生出1片。最初10片真叶生命最短,一般不 超过40天,到6月中旬就表现出衰老,逐渐枯黄。第二批10片叶(11-20)在繁茂初 期形成,每片叶出生的时间间隔较短,约2~-3天生出一片。第11-30片叶,发出快, 叶面积大,生活力强,叶片平均寿命约50天左右,对甜菜块根产量和品质起着重要作 用。故称第11~30片叶为“基本功能叶片”。后续叶片生出较慢,越晚生出的间隔时间 越长,叶片寿命也较短,在收获前形成的叶片,有效功能期仅为1~-2周。 (3)植株总叶数的消长规律 一株甜菜平均生出50~70片叶,最多可达100片叶,甜菜植株的总叶量随着生长 日数增加而变化。一般从6月中旬叶量开始激增,7月份在高温多雨的条件下,叶片 生长最迅速,8月份达整个生育期的最高峰。甜菜叶片数愈多,总叶面积越大,耗水 量越大,愈能获得高产 甜菜不同生育时期,叶片死亡率不同,一般苗期和繁茂期叶片衰亡的速度较慢, 大约6天左右死亡1片,块根成熟期,叶片衰亡的速度较快,约2~3天死亡1片。秋 季干叶少或脱叶率低的植株,根重大,含糖多。栽培水平高的甜菜地块,直到收获时 叶片死亡不多,1株仍能保持20~30片叶,整个甜菜地不出现“开垄”现象 甜菜叶片的生长受环境条件的影响很大 高温和低温(日平均温度7℃),都能抑制甜菜叶片的生长。在低温下,由于体内 代谢活动受到抑制,叶片生长缓慢。在繁茂期气温较高(日平均温度20-25℃)时, 叶片生长迅速。但温度过高,因呼吸作用显著增强,消耗体内大量的有机物质,使光 合作用受抑制也影响叶片生长 水分在甜菜生命活动中具有重要作用。在供水良好,土壤和空气湿润条件下,有 利于叶片的生长。一般进行灌溉的甜菜,较旱作甜菜的叶面积大,单株叶重增加1/3 以上,在整个营养生长期能保持大量的绿叶。在气候干旱、高温和供水不足的情况下, 则抑制甜菜的生长,叶面积小并且提早衰亡。甜菜的叶柄呈肋骨状，在叶片中，叶脉呈网状分布，由维管束组成。老叶叶脉明 显。主脉位于叶片中间，侧脉从主脉斜向延伸到叶边缘。叶片基部主脉较粗，愈向上 愈细，到末梢则看不见。叶脉呈束状集中在叶柄，通过根头、根颈与根体的维管束相 联。 叶片表面有的有皱褶，有的光滑。叶表面光滑或者皱褶，因生产条件和品种而变 化。例如，施肥多，雨水足，空气湿润，密度小，均能使叶片趋向于皱褶。在品种类 型间，丰产型品种叶片多趋向皱褶，而高糖型品种则多趋向平滑。 甜菜叶片的颜色，一般可分为淡绿、绿、深绿 3 种。叶色同样也与品种及栽培条 件有关，特别与氮肥的施用量有关。在同样水肥条件下，丰产型品种多趋向深绿色， 而高糖型品种趋向于淡绿色。施肥多，水分充足，日照强，叶色趋向于深色。叶片表 面有光泽，在块根成熟生长期，叶片光泽更为明显，可作为判断块根成熟的标志之一。 叶缘分为全缘和微波形两种。 （2）叶的生长 甜菜出苗后，陆续生出 3 对对生真叶，以后出生的叶片为单叶，互生。后生真叶 呈镶嵌排列。苗期的真叶平均每 3 天左右生出 1 片。最初 10 片真叶生命最短，一般不 超过 40 天，到 6 月中旬就表现出衰老，逐渐枯黄。第二批 10 片叶（11~20）在繁茂初 期形成，每片叶出生的时间间隔较短，约 2~3 天生出一片。第 11~30 片叶，发出快， 叶面积大，生活力强，叶片平均寿命约 50 天左右，对甜菜块根产量和品质起着重要作 用。故称第 11~30 片叶为“基本功能叶片”。后续叶片生出较慢，越晚生出的间隔时间 越长，叶片寿命也较短，在收获前形成的叶片，有效功能期仅为 1~2 周。 （3）植株总叶数的消长规律 一株甜菜平均生出 50~70 片叶，最多可达 100 片叶，甜菜植株的总叶量随着生长 日数增加而变化。一般从 6 月中旬叶量开始激增， 7 月份在高温多雨的条件下，叶片 生长最迅速，8 月份达整个生育期的最高峰。甜菜叶片数愈多，总叶面积越大，耗水 量越大，愈能获得高产。 甜菜不同生育时期，叶片死亡率不同，一般苗期和繁茂期叶片衰亡的速度较慢， 大约 6 天左右死亡 1 片，块根成熟期，叶片衰亡的速度较快，约 2~3 天死亡 1 片。秋 季干叶少或脱叶率低的植株，根重大，含糖多。栽培水平高的甜菜地块，直到收获时 叶片死亡不多，1 株仍能保持 20~30 片叶，整个甜菜地不出现“开垄”现象。 甜菜叶片的生长受环境条件的影响很大。 高温和低温（日平均温度 7℃），都能抑制甜菜叶片的生长。在低温下，由于体内 代谢活动受到抑制，叶片生长缓慢。在繁茂期气温较高（日平均温度 20~25℃）时， 叶片生长迅速。但温度过高，因呼吸作用显著增强，消耗体内大量的有机物质，使光 合作用受抑制也影响叶片生长。 水分在甜菜生命活动中具有重要作用。在供水良好，土壤和空气湿润条件下，有 利于叶片的生长。一般进行灌溉的甜菜，较旱作甜菜的叶面积大，单株叶重增加 1/3 以上，在整个营养生长期能保持大量的绿叶。在气候干旱、高温和供水不足的情况下， 则抑制甜菜的生长，叶面积小并且提早衰亡