(2)与溴水的反应 溴的水溶液很快与醛糖反应，选择性地将 醛基氧化成羧基，然后生成内酯。 酮糖不发生此反应，因此可作为区分两类 糖的鉴别反应。 CH=O COOH H OH H OH CH2OH H HO- H Br-H2O HO H H- OH H OH OH H OH H OH OH CH2OH CH>OH D-葡萄糖 葡萄糖酸 葡萄糖酸-δ-内酯（2）与溴水的反应 溴的水溶液很快与醛糖反应，选择性地将 醛基氧化成羧基,然后生成内酯。 酮糖不发生此反应，因此可作为区分两类 糖的鉴别反应。 CH=O OH HO H H OH H OH CH2OH H COOH OH HO H H OH H OH CH2OH H O H H H CH2OH OH OH OH H O Br-H2O D-葡萄糖 葡萄糖酸 葡萄糖酸--内酯