1.2 菌种资源的开发 • 工业发酵产物的性质： – 菌体物质 – 生产分解酶类 – 生产主流代谢产物、次生代谢产物或生物合成产物 • 菌种筛选的一般原则和基本步骤： – 采集菌样：了解目标菌分布情况、首选样品是土壤 – 富集培养：利用选择性培养基的原理，向所采土样中加入某些特殊营养物， 并创造一些有利于待分离对象生长的条件，使样品中少量的能分解利用该 营养物的微生物大量繁殖，以提高其在群体中的比例，使之便于分离。 – 纯种分离 – 性能测定1.2 菌种资源的开发 • 工业发酵产物的性质： – 菌体物质 – 生产分解酶类 – 生产主流代谢产物、次生代谢产物或生物合成产物 • 菌种筛选的一般原则和基本步骤： – 采集菌样：了解目标菌分布情况、首选样品是土壤 – 富集培养：利用选择性培养基的原理，向所采土样中加入某些特殊营养物， 并创造一些有利于待分离对象生长的条件，使样品中少量的能分解利用该 营养物的微生物大量繁殖，以提高其在群体中的比例，使之便于分离。 – 纯种分离 – 性能测定