名的“曲颈瓶实验”驳倒了当时的自然发生论。证明了微生物来源 于微生物的种子，并指出在发酵工业的生产过程中，只要严密消毒， 根绝外界微生物的污染，就不会自然发生微生物而使产品变质。巴 斯德创用了加温处理的方法，防止酒类等变质，这就是沿用至今的 巴氏消毒法。巴斯德还对当时欧洲流行的炭疽病、鸡霍乱等进行研 究，研制出了有效防治这两种疾病的活疫苗：无毒炭疽芽孢苗和鸡 霍乱弱毒菌苗。巴斯德研究的高潮是将这些原理推广应用于治疗狂 犬病，研制出了狂犬病弱毒疫苗(1885年)，他的研究促进了免疫 学发展成为一门现代科学。 由于巴斯德的研究，开始了微生物学的生理学时代，人们认识 到微生物之间不仅有形态学的差异，而且在生理学上也有所不同， 进一步认识到微生物在自然界中所起的重要作用，微生物学开始成 为一门独立的学科，巴斯德在人类征服各种可怕的传染病方面作出 了巨大贡献。 在巴斯德的启发下，英国外科医生李斯特(Joseph Lister, 1827-1912)创用了石炭酸喷洒手术室和煮沸手术用具等，以防止 外科手术的继发感染，为防腐、消毒以及无菌操作打下了一定的基 础 在微生物学中，另一创始人是从事微生物研究工作的德国医生 柯赫(Robert Koch,1843-1910),他在研究微生物学的技术上贡献 很大，可以说是微生物学研究方法的奠基人之一，他首先创用了固 体培养，有了这个创造，人们才有可能将细菌从环境中，从病人的 体内或排泄物中分离出来而成为纯培养，才能对每种细菌分别地加 以具体研究。他还创用了染色方法，固体培养基及实验动物感染等， 由于这些方法的发明，也由于人类保健事业及普医事业的需要，激 发了微生物学家对人畜传染病病原的探索。他们以惊人的速度一个 接一个地把当时认为最严重的人畜传染病的病原菌都先后发现了， 自十九世纪七十年代到二十世纪的二十年代是发现病原菌的黄金 时代，所发现的病原菌不下百余种。除细菌外，还有放线菌等，主 要有麻风杆茵、淋病双球菌、鸡霍乱杆菌（巴氏杆茵）、伤寒杆菌、 葡萄球菌、结核杆菌、马鼻疽杆菌、霍乱弧菌、猪丹毒杆菌等。（这 时期也得出了一个错误结论，微生物主要是有害的。) 通过对不同病原菌的实验观察，1884年柯赫提出了确定病原 体的柯赫法则。8 名的“曲颈瓶实验”驳倒了当时的自然发生论。证明了微生物来源 于微生物的种子，并指出在发酵工业的生产过程中，只要严密消毒， 根绝外界微生物的污染，就不会自然发生微生物而使产品变质。巴 斯德创用了加温处理的方法，防止酒类等变质，这就是沿用至今的 巴氏消毒法。巴斯德还对当时欧洲流行的炭疽病、鸡霍乱等进行研 究，研制出了有效防治这两种疾病的活疫苗：无毒炭疽芽孢苗和鸡 霍乱弱毒菌苗。巴斯德研究的高潮是将这些原理推广应用于治疗狂 犬病，研制出了狂犬病弱毒疫苗（1885 年），他的研究促进了免疫 学发展成为一门现代科学。 由于巴斯德的研究，开始了微生物学的生理学时代，人们认识 到微生物之间不仅有形态学的差异，而且在生理学上也有所不同， 进一步认识到微生物在自然界中所起的重要作用，微生物学开始成 为一门独立的学科，巴斯德在人类征服各种可怕的传染病方面作出 了巨大贡献。 在巴斯德的启发下，英国外科医生李斯特（Joseph Lister， 1827-1912）创用了石炭酸喷洒手术室和煮沸手术用具等，以防止 外科手术的继发感染，为防腐、消毒以及无菌操作打下了一定的基 础。 在微生物学中，另一创始人是从事微生物研究工作的德国医生 柯赫（Robert Koch，1843-1910），他在研究微生物学的技术上贡献 很大，可以说是微生物学研究方法的奠基人之一，他首先创用了固 体培养，有了这个创造，人们才有可能将细菌从环境中，从病人的 体内或排泄物中分离出来而成为纯培养，才能对每种细菌分别地加 以具体研究。他还创用了染色方法，固体培养基及实验动物感染等， 由于这些方法的发明，也由于人类保健事业及兽医事业的需要，激 发了微生物学家对人畜传染病病原的探索。他们以惊人的速度一个 接一个地把当时认为最严重的人畜传染病的病原菌都先后发现了， 自十九世纪七十年代到二十世纪的二十年代是发现病原菌的黄金 时代，所发现的病原菌不下百余种。除细菌外，还有放线菌等，主 要有麻风杆菌、淋病双球菌、鸡霍乱杆菌（巴氏杆菌）、伤寒杆菌、 葡萄球菌、结核杆菌、马鼻疽杆菌、霍乱弧菌、猪丹毒杆菌等。（这 一时期也得出了一个错误结论，微生物主要是有害的。） 通过对不同病原菌的实验观察，1884 年柯赫提出了确定病原 体的柯赫法则