第一节现代饭店的概念 一、现代饭店的概念 现代饭店，是指向各类旅游者提供食、 宿、行、娱、购等综合性服务，具有涉外性 质的商业性的公共场所。 冬 在现代饭店概念中，特别强调综合性服 务、涉外性质、商业性和公共场所四个子概 念。 ÷1.综合性服务的概念 2. 涉外性质的概念 冬3.商业性的概念 4.公共场所的概念 第一节 现代饭店的概念 ❖ 一、现代饭店的概念 ❖ 现代饭店，是指向各类旅游者提供食、 宿、行、娱、购等综合性服务，具有涉外性 质的商业性的公共场所。 ❖ 在现代饭店概念中，特别强调综合性服 务、涉外性质、商业性和公共场所四个子概 念。 ❖ 1. 综合性服务的概念 ❖ 2. 涉外性质的概念 ❖ 3．商业性的概念 ❖ 4．公共场所的概念