机械法与非机械法破碎的比较 项目 机械法 非机械法 机理 切碎细胞 溶解局部壁膜 内含物释放 全部 部分(有选择) 碎片大小 细小 较大 粘度 高 低 设备 专用 无 应用范围 工业化、实验 实验研究三、机械法与非机械法破碎的比较 项目 机械法 非机械法 机理 切碎细胞 溶解局部壁膜 内含物释放 全部 部分（有选择） 碎片大小 细小 较大 粘度 高 低 设备 专用 无 应用范围 工业化、实验 实验研究