测定糖苷的α与B构型很重要： ①用微生物法： a一型 能为麦芽糖酶分解 B一型 能为苦杏仁酶分解 ②NMR13C测定： a一型的C1上的0H是直立键，对C3、C5位有影响， 故C1、C3和C5的δ与B型不同 Organic Chem Organic Chem 测定糖苷的α与β构型很重要： ①用微生物法： α－型 能为麦芽糖酶分解 β－型 能为苦杏仁酶分解 ②NMR 13C 测定： α－型的C1上的OH是直立键，对C3、C5位有影响， 故C1、C3和C5的δ与β型不同