而起的红砖瓦房,不是粉农们的新居吗? 谜语曰:“四角四角方,稻草捆腰间”,谜底就是“兴化 米粉”。原来兴化米粉是一把把晶莹洁白的中间束之以稻草的 四四方方的稻米复制品,其色白条细,弹性坚韧,煮炒便利,作诠释、举例子准确 汤干咸宜,若佐之以鱼、肉、蛋、菜,真叫人垂涎三尺。无怪 而具体地介绍兴化米 粉的特点。 乎,宋朝著名学者朱熹在兴化讲学期间,尝到米粉时,不禁拍 手叫绝:“可口欲吞舌,美味实无穷。”现在人们对兴化米粉 的煮法更加讲究,吃法很多,“八素炒米粉”就是其中的一种。 所谓八素就是香菇、金针、木耳、紫菜、面筋、香干丝、豆腐 皮、青菜,配料后加油酥花生,色彩斑斓,这样的米粉色、香 味、形俱全。厌食腥荤者,换换口味更见其美。兴化米粉还是 剂抗感冒的灵丹妙药呢,只要把汤煮的米粉加上熬过油的姜、 葱、豆酱粒,患者趁热吃罢,再用棉被裏体,大汗淌流,高热 即散 如今,那些繁重落后的手工操作全被机器所代替,旧时作 坊里痛苦的哀怨和呻吟也全被马达的轰鸣声和轻松愉快的流行按时间顺序,由古到 歌曲所取代。随着科学技术的进步,兴化米粉也向新的高度冲今,介绍现代兴化米 刺。目前生产的一种“快餐”米粉,就是把各种营养品、调味粉制作工艺的先进性 品按照科学配方入料。这种米粉只要开水一烫,就是名符其实及发展前景。 的可口“快餐”了,它为旅游业,为人们餐点提供了方便。愿 兴化米粉这一传统土特产更闪射出改革开放年代的光辉。 【精彩点评】 文章抓住说明对象兴化米粉的特征,介绍其手工制作的艰辛及美味可口的特点。以 时间为序,说明顺序清晰。能恰当运用作诠释、打比方、举例子等说明方法。多次引用 诗句和传说,不仅丰富了文章内容,而且使语言生动活泼,富有文学性。 写作练习 【写作指导】 1.认真审题,把握要求,注意关键词。第1题关键词为“经历、最有意思、简明生动、描述”, 第2题关键词为“工作原理”“使用”,第3题关键词为“设想或构想”。 2.选择恰当的说明顺序。第1题科学实验,往往按照实验本身的顺序进行说明,第2题说明 事物,常按事物构成部分的组合顺序或人们观察事物的先后顺序来进行说明。第3题小发明、 小创造,常按事物形成的时间顺序来进行说明 3.抓住事物的特征,确定重点,有详有略地进行说明 4.运用恰当的说明方法,尽量用描述性语言,力求生动形象,以增强阅读兴趣。 【例文1】而起的红砖瓦房，不是粉农们的新居吗? 谜语曰：“四角四角方，稻草捆腰间”，谜底就是“兴化 米粉”。原来兴化米粉是一把把晶莹洁白的中间束之以稻草的 四四方方的稻米复制品，其色白条细，弹性坚韧，煮炒便利， 汤干咸宜，若佐之以鱼、肉、蛋、菜，真叫人垂涎三尺。无怪 乎，宋朝著名学者朱熹在兴化讲学期间，尝到米粉时，不禁拍 手叫绝：“可口欲吞舌，美味实无穷。”现在人们对兴化米粉 的煮法更加讲究，吃法很多，“八素炒米粉”就是其中的一种。 所谓八素就是香菇、金针、木耳、紫菜、面筋、香干丝、豆腐 皮、青菜，配料后加油酥花生，色彩斑斓，这样的米粉色、香、 味、形俱全。厌食腥荤者，换换口味更见其美。兴化米粉还是 一剂抗感冒的灵丹妙药呢，只要把汤煮的米粉加上熬过油的姜、 葱、豆酱粒，患者趁热吃罢，再用棉被裹体，大汗淌流，高热 即散。 如今，那些繁重落后的手工操作全被机器所代替，旧时作 坊里痛苦的哀怨和呻吟也全被马达的轰鸣声和轻松愉快的流行 歌曲所取代。随着科学技术的进步，兴化米粉也向新的高度冲 刺。目前生产的一种“快餐”米粉，就是把各种营养品、调味 品按照科学配方入料。这种米粉只要开水一烫，就是名符其实 的可口“快餐”了，它为旅游业，为人们餐点提供了方便。 愿 兴化米粉这一传统土特产更闪射出改革开放年代的光辉。 作诠释、举例子准确 而具体地介绍兴化米 粉的特点。 按时间顺序，由古到 今，介绍现代兴化米 粉制作工艺的先进性 及发展前景。 【精彩点评】 文章抓住说明对象兴化米粉的特征，介绍其手工制作的艰辛及美味可口的特点。以 时间为序，说明顺序清晰。能恰当运用作诠释、打比方、举例子等说明方法。多次引用 诗句和传说，不仅丰富了文章内容，而且使语言生动活泼，富有文学性。 写作练习 【写作指导】 1.认真审题，把握要求，注意关键词。第 1 题关键词为“经历、最有意思、简明生动、描述”， 第 2 题关键词为“工作原理”“使用”，第 3 题关键词为“设想或构想”。 2.选择恰当的说明顺序。第 1 题科学实验，往往按照实验本身的顺序进行说明，第 2 题说明 事物，常按事物构成部分的组合顺序或人们观察事物的先后顺序来进行说明。第 3 题小发明、 小创造，常按事物形成的时间顺序来进行说明。 3.抓住事物的特征，确定重点，有详有略地进行说明。 4.运用恰当的说明方法，尽量用描述性语言，力求生动形象，以增强阅读兴趣。 【例文 1】