氨基酸的来源： (1)天然产物酸性水解 (2)微生物发酵法 (3)化学合成法 1斯瑞克合成法-醛的氨氰化法 RCHCN RCHO HCN +NH3 NH2(±) H,O RCHCOO NH3 (+ 改进方法：用NHACN or NHAC+KCN代替HCN+NH3 应用：合成比原料醛多一个碳的氨基酸改进方法： 用NH4CN or NH4Cl+KCN代替HCN+NH3 应 用： 合成比原料醛多一个碳的氨基酸 氨基酸的来源：（1）天然产物酸性水解 （2） 微生物发酵法 （3） 化学合成法 1 斯瑞克合成法-醛的氨氰化法 RCHO + HCN +NH3 RCHCN NH2 _+ RCHCOO - NH3 + _+ H3 +O 