表6一4常用化学抑菌剂和杀菌剂 类别 代表 常用浓度 作用方式 用途及用法 醇类 乙醇 70-75% 抑制细菌使蛋白质凝固变性 皮肤和器皿消毒对芽孢、孢子无效 醛类 甲醛 37~40% 接种室、接种箱熏蒸，杀死空气中微 2mL./m3 与蛋白质胺基结合使其变性 生物 石炭酸 5% 酚类 接种室空气及器皿消毒空气及皮肤 来苏儿 2-5% 破坏细胞膜，蛋白质变性 消毒 重金属离子 升汞 0.1% 细菌细胞酶失活而中毒死亡 植物组织，如根瘤的消毒（有剧毒） 氧化剂 高锰酸钾 0.1-3% 蛋白质及酶氧化变性 水果，皮肤、器皿消毒饮水及粪便消 漂白粉 1-5% 毒 表面活性剂 肥皂新洁尔灭 水稀释20倍 破坏细胞膜的渗透压 皮肤、手及器皿的消毒 卤素 碘 1%碘酒 蛋白质、酶受破坏 皮肤消毒 染料 结晶紫 2-4%水溶液 抑制细胞壁的合成作用 皮肤创伤消毒 酸类 乳酸 80%乳酸1ml./m3 食酷 与细胞原生质结合 熏蒸消毒空气，可预防流感病毒 3-5mL/m3 碱类 石灰水 3-5%水溶液 破坏酶的活性 地面消毒