正在加载图片...
2.酶催化作用的特点 (1)酶和一般催化剂的共性: ■加快反应速度; ■ 不改变平衡常数; ■ 自身不参与反应。 (2)酶催化作用特性: ■ 条件温和:常温、常压、pH=7; ■ 高效率:反应速度与不加催化剂相比可提高108~ 1020, 与加普通催化剂相比可提高10~1013; ■ 专,性:即酶只能对特定的一种或一类底物起作用,这种专一性是由酶蛋白的立 体结构所决定的。可芬为: 绝对专一性:有些酶只作用于一种底物,催化一个反应,而不作用于任何其它物 质。 相对专,一性:这类酶对结构相近的一类底物都有作用。包括键专一性和簇(基团) 专一性。 立深底醒髻6赛种构 易变敏感性:易受各种因素的影响,在活细胞内受到精密严格的调节控制。 2.酶催化作用的特点 (1) 酶和一般催化剂的共性: ◼ 加快反应速度; ◼ 不改变平衡常数; ◼ 自身不参与反应。 (2) 酶催化作用特性: ◼ 条件温和:常温、常压、pH=7; ◼ 高效率:反应速度与不加催化剂相比可提高108~ 1020 , 与加普通催化剂相比可提高107~1013; ◼ 专一性:即酶只能对特定的一种或一类底物起作用,这种专一性是由酶蛋白的立 体结构所决定的。可分为: 绝对专一性:有些酶只作用于一种底物,催化一个反应, 而不作用于任何其它物 质。 相对专一性:这类酶对结构相近的一类底物都有作用。包括键专一性和簇(基团) 专一性。 立体异构专一性:这类酶不能辨别底物不同的立体异构体,只对其中的某一种构 型起作用,而不催化其他异构体。包括旋光异构专一性和几何异构专一性。 ◼ 易变敏感性:易受各种因素的影响,在活细胞内受到精密严格的调节控制
<<向上翻页向下翻页>>
©2008-现在 cucdc.com 高等教育资讯网 版权所有