二、脂类的分类 1按化学组成分类Ⅱ按能否被碱水解分类 单纯脂类 可皂化脂类 复合脂类 不可皂化脂类 衍生脂类 心二 、脂类的分类 I 按化学组成分类 • 单纯脂类 • 复合脂类 • 衍生脂类 II 按能否被碱水解分类 • 可皂化脂类 • 不可皂化脂类