中国的食品安全问题及对策 全国人大代表祝义才认为，农业技术的进步极大地促进了农业生产的发展，可新 的困扰随之而来。蓄积在蔬菜、粮食中的各种污染物对人体健康构成了严重威胁， 以前看来遥不可及的食物农药残留、重金属指数超标等问题，如今已现实地摆在 每个人餐桌面前。在利用高技术手段大幅度增产的同时，人们也承受着高科技这 把“双刃剑”所带来的负面压力。在我国，食品安全的问题层出不穷。例如：2010 年7月，三聚氰胺超标奶粉事件“卷土重来”：在青海省一家乳制品厂，检测出三聚 氰胺超标达500余倍，而原料来自河北等地。事件发生后，有关部门要求严肃查 处，杜绝问题奶粉流入市场，彻底查清其来源与销路，坚决予以销毁，并依法追 究当事人责任。2010年7月5日报道最近有调查发现，美国的麦乐鸡竟然含有橡 胶化学成分“聚二甲基硅氧烷”。美国麦当劳发言人称，在麦乐鸡中加入聚二甲基 硅氧烷，是基于安全理由，用以防止炸鸡块的食油起泡。据世界卫生组织的动物 测验显示，这种物质对人体无害。这些都反映了我国食品安全面临严峻的考验。中国的食品安全问题及对策 全国人大代表祝义才认为，农业技术的进步极大地促进了农业生产的发展，可新 的困扰随之而来。蓄积在蔬菜、粮食中的各种污染物对人体健康构成了严重威胁， 以前看来遥不可及的食物农药残留、重金属指数超标等问题，如今已现实地摆在 每个人餐桌面前。在利用高技术手段大幅度增产的同时，人们也承受着高科技这 把“双刃剑”所带来的负面压力。在我国，食品安全的问题层出不穷。例如：2010 年7月，三聚氰胺超标奶粉事件“卷土重来”：在青海省一家乳制品厂，检测出三聚 氰胺超标达500余倍，而原料来自河北等地。事件发生后，有关部门要求严肃查 处，杜绝问题奶粉流入市场，彻底查清其来源与销路，坚决予以销毁，并依法追 究当事人责任。2010年7月5日报道最近有调查发现，美国的麦乐鸡竟然含有橡 胶化学成分“聚二甲基硅氧烷”。美国麦当劳发言人称，在麦乐鸡中加入聚二甲基 硅氧烷，是基于安全理由，用以防止炸鸡块的食油起泡。据世界卫生组织的动物 测验显示，这种物质对人体无害。这些都反映了我国食品安全面临严峻的考验