真菌与人类的关系 (-)对人类有益的真菌 1、起分解作用 2、菌根的作用 ◆3、生防作用 4、在食品加工业中的作用 ◆5、在化学工业、医药方面的作用 ◆6、食用菌二、真菌与人类的关系 （一）对人类有益的真菌  1、起分解作用  2、菌根的作用  3、生防作用  4、在食品加工业中的作用  5、在化学工业、医药方面的作用  6、食用菌