菜肴错上桌的事故中，是按以上处理程序做的，而且用诚心与幽默的语言巧妙化 解了矛盾，避免了由于工作失误造成客人不满意的严重后果，而是在真诚、和谐、 幽默、轻松的气氛中，化解了客人的不满，妥善地处理了事故，表现出高超的服 务艺术。菜肴错上桌的事故中，是按以上处理程序做的，而且用诚心与幽默的语言巧妙化 解了矛盾，避免了由于工作失误造成客人不满意的严重后果，而是在真诚、和谐、 幽默、轻松的气氛中，化解了客人的不满，妥善地处理了事故，表现出高超的服 务艺术