点击下载:西华大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第三篇 食品工程高新技术
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三、超微粉碎的方法 气流式 以压缩空气或过热蒸汽,通过喷嘴产 生的超音速高湍流气作为颗粒的载体,颗 粒与颗粒之间或颗粒与固定板之间发生冲 击性积压、磨擦和剪切等作用从而达到粉 碎的目的。 2AB10型气流粉碎机 AB10型气流粉碎机三、超微粉碎的方法 气流式 以压缩空气或过热蒸汽,通过喷嘴产 生的超音速高湍流气作为颗粒的载体,颗 粒与颗粒之间或颗粒与固定板之间发生冲 击性积压、磨擦和剪切等作用从而达到粉 碎的目的。 2AB10型气流粉碎机 AB10型气流粉碎机
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