COo Coo COo HRN H3N-H H3N-TH CH 3 CH(CH3)2 Glycine(gly) Alanine(ala) Valine (val) 甘氨酸 丙氨酸 缬氨酸 COo Coo Coo 3 3 H CH 2 CH(CH3) CH(CH3)2 CH2CH 3 Leucine le) Isoleucine lle 肽链的骨架变化 2 Proline(pro) 亮氨酸 异亮氨酸 脯氨酸