唾液腺的功能 (-)消化功能 碳水化合物-淀粉酶、寡糖 在味觉中的作用 Department Oral Pathology, Shandong University http://1.51.214.13Department Oral Pathology, Shandong University http://1.51.214.13 （一）消化功能 碳水化合物 寡糖 在味觉中的作用 α–淀粉酶 唾液腺的功能