氧化还原活性还原剂的形成 口除了上述那些机制外,还存在着一种特殊的产生氧 化还原活性还原剂的机制。引起高铁血红蛋白的亚 硝酸盐,既可在小肠中由硝酸盐经细菌还原生成, 也可由亚硝酸酯或硝酸酯与谷胱甘肽反应而生成 还原性化合物如抗坏血酸等以及 NADPH依赖性黄素 酶等还原酶可使Cr还原为Cr5+。Cr5+反过来又可催 化HO生成。 23 February 202123 February 2021 11 氧化还原活性还原剂的形成  除了上述那些机制外，还存在着一种特殊的产生氧 化还原活性还原剂的机制。引起高铁血红蛋白的亚 硝酸盐，既可在小肠中由硝酸盐经细菌还原生成， 也可由亚硝酸酯或硝酸酯与谷胱甘肽反应而生成。 还原性化合物如抗坏血酸等以及NADPH依赖性黄素 酶等还原酶可使Cr6+还原为Cr5+ 。Cr5+反过来又可催 化HO·生成