点击下载:西北农林科技大学:《畜产品加工学》课程PPT教学课件(畜产食品工艺学)第三章 原料乳的卫生质量及控制(3.4)乳的浓缩、干燥和分离
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真空浓缩设备 ■用于乳的真空浓缩设备种类很多,按加 热部分的结构可分为盘管式、直管式和 板式;按二次蒸汽利用次数可分为单效 和多效(包括双效),按物料在蒸发器 中的流向分为升膜式和降膜式。真空浓缩设备 ◼ 用于乳的真空浓缩设备种类很多,按加 热部分的结构可分为盘管式、直管式和 板式;按二次蒸汽利用次数可分为单效 和多效(包括双效),按物料在蒸发器 中的流向分为升膜式和降膜式
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