4)反应复杂,副反应多 有机反应常伴有付反应发生。有机物分子比较复杂。能起反应的部位比较多。 因此反应时常产生复杂的混合物使主要的反应产物大大降低。一个有机反应若能 达到60-70%的产率,就比较令人满意了。但科学研究中为了提取某种需要的物 质,往往产率只有1%也认为是可行的。由于产物复杂,所以有机物的分离技术 是很重要的 三、有机化学发展简史 回顾发展史,有助于我们今天的学习。我们可以借鉴前人提出问题和解决问 题的思路与方法。实际上,有机化学作为一门科学,只有二百年的历史。有机化 学和其它学科一样,在其发展的历史长河中,有着许多耐人寻味,发人深醒,令 人鼓舞的历史资料。 科学研究者们在推进科学前进的奋斗中,经常忽视了他们专业的历史。这是 令人遗憾的,因为历史,特别是学术思想的历史,能交给我们许多关于创造性思 维的心理。 1.有机物的利用。人类应用有机物的开端,可以追溯到非常久远的年代, 在有历史记载之前,我国在夏、商时代人们就会酿酒为了满足生活的需要,以后 逐渐地使用染料,香料、草药等,地这个时期已经积累了比较丰富的实践经验, 但由于生产力的落后,人类对有机物的认识仍然停留在初级阶段,还没有发展成 为一门科学科。 人类使用有机物的历史很长,世界上几个文明古国很早就掌握了酿酒、造醋 和制饴糖的技术。据记载,中国古代曾制取到一些较纯的有机物质,如没食子酸 (982-992)、乌头碱(1522年以前)、甘露醇(1037-1101)等;16世纪后期,西欧 制得了乙醚、硝酸乙酯、氯乙烷等。由于这些有机物都是直接或间接来自动植物 体,因此,177年,瑞典化学家 Bergman将从动植物体内得到的物质称为有机物, 以示区别于有关矿物质的无机物。 有机化学的发展是在十八世纪,随着资产阶级在欧洲兴起,以使用机器为特 点的大工业迅速发展起来,这样就需要大量的化学材料,有机化学正是在这样的• 3 • 4) 反应复杂，副反应多 有机反应常伴有付反应发生。有机物分子比较复杂。能起反应的部位比较多。 因此反应时常产生复杂的混合物使主要的反应产物大大降低。一个有机反应若能 达到 60-70%的产率，就比较令人满意了。但科学研究中为了提取某种需要的物 质，往往产率只有 1%也认为是可行的。由于产物复杂，所以有机物的分离技术 是很重要的 三、 有机化学发展简史 回顾发展史，有助于我们今天的学习。我们可以借鉴前人提出问题和解决问 题的思路与方法。实际上，有机化学作为一门科学，只有二百年的历史。有机化 学和其它学科一样，在其发展的历史长河中，有着许多耐人寻味，发人深醒，令 人鼓舞的历史资料。 科学研究者们在推进科学前进的奋斗中，经常忽视了他们专业的历史。这是 令人遗憾的，因为历史，特别是学术思想的历史，能交给我们许多关于创造性思 维的心理。 1．有机物的利用。人类应用有机物的开端，可以追溯到非常久远的年代， 在有历史记载之前，我国在夏、商时代人们就会酿酒为了满足生活的需要，以后 逐渐地使用染料，香料、草药等，地这个时期已经积累了比较丰富的实践经验， 但由于生产力的落后，人类对有机物的认识仍然停留在初级阶段，还没有发展成 为一门科学科。 人类使用有机物的历史很长，世界上几个文明古国很早就掌握了酿酒、造醋 和制饴糖的技术。据记载,中国古代曾制取到一些较纯的有机物质,如没食子酸 (982--992)、乌头碱(1522 年以前)、甘露醇(1037--1101)等;16 世纪后期,西欧 制得了乙醚、硝酸乙酯、氯乙烷等。由于这些有机物都是直接或间接来自动植物 体，因此,1777 年，瑞典化学家 Bergman 将从动植物体内得到的物质称为有机物， 以示区别于有关矿物质的无机物。 有机化学的发展是在十八世纪，随着资产阶级在欧洲兴起，以使用机器为特 点的大工业迅速发展起来，这样就需要大量的化学材料，有机化学正是在这样的