有的顶端带有根茎或茎基，根茎俗称 芦头”，如人参等。 根的质地、折 断现象和断面特征常因品种而异：有 的质重坚实，有的体轻松泡；折断时 或有粉尘散落，或呈纤维状、角质状； 注意断面的纹理。z有的顶端带有根茎或茎基，根茎俗称 “芦头” ，如人参等。根的质地、折 断现象和断面特征常因品种而异：有 的质重坚实，有的体轻松泡；折断时 或有粉尘散落，或呈纤维状、角质状； 注意断面的纹理