点击下载:湖北工业大学:《食品加工与保藏原理》课程教学资源(PPT课件)第七章 食品的辐射保藏
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2、半衰期 不同的放射性同位素,其半衰期是不同 的。 例如: t 1/2( 238U)=4.5×109年 t 1/2( 212P)=3.0×10-7s 用作食品辐射加工的辐射源60Co的半衰 期为5.27年,137Cs为30年。2、半衰期 不同的放射性同位素,其半衰期是不同 的。 例如: t 1/2( 238U)=4.5×109年 t 1/2( 212P)=3.0×10-7s 用作食品辐射加工的辐射源60Co的半衰 期为5.27年,137Cs为30年
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