毒麦分蘖力强，影响麦类生长，降低产量和质量。更严重的 是毒麦籽粒内含有毒麦碱，能麻痹动物中枢神经，人吃了含有4 %毒麦的面粉会出现头晕、昏迷、恶心呕吐、痉挛等症状。马、 猪、鸡吃了混有毒麦的饲料会中毒晕倒