5.3 香豆素(coumarins) 一、 概述 定义：香豆素是具有苯骈a-吡喃酮母核的 天然产物的总称。从结构上可以看成是顺 式邻羟基桂皮酸脱水而形成的内酯类化合 物。环上有羟基、烷氧基、苯基、异戊烯 基等取代。 COOH OH5.3 香豆素（coumarins） 一、概述 定义：香豆素是具有苯骈a -吡喃酮母核的 天然产物的总称。从结构上可以看成是顺 式邻羟基桂皮酸脱水而形成的内酯类化合 物。环上有羟基、烷氧基、苯基、异戊烯 基等取代。 O O OH COOH 1 2 3 4 5 6 7 8