下胶涉及的化学反应 蛋白与单宁的絮凝-蛋白类 单体酚、小分子酚被聚酰胺类、PVP、和 尼龙反应转化-合成聚合材料 蛋白质被具有吸附能力的士类吸附-土类 ■不愉快的气味被硫酸铜或其他物质处理掉 其他类 细微的胶体颗粒和预沉淀物被其他胶体物 质的筛析作用除去下胶涉及的化学反应 ◼ 蛋白与单宁的絮凝－蛋白类 ◼ 单体酚、小分子酚被聚酰胺类、PVPP、和 尼龙反应转化－合成聚合材料 ◼ 蛋白质被具有吸附能力的土类吸附－土类 ◼ 不愉快的气味被硫酸铜或其他物质处理掉 －其他类 ◼ 细微的胶体颗粒和预沉淀物被其他胶体物 质的筛析作用除去