本节学习要求 1.了解食品王燥常用方法的基本原理与特点。 2.不同王燥方法常用设备及其特点是什么? 3.不同干燥方法应用于食品干燥的工艺条件控制。 4.如何选择食品干燥方法与设备?1. 了解食品干燥常用方法的基本原理与特点。 2. 不同干燥方法常用设备及其特点是什么？ 3. 不同干燥方法应用于食品干燥的工艺条件控制。 4. 如何选择食品干燥方法与设备？ 本节学习要求