三第7章:饭店接待部门管理 学习目的 学习内容 本章小结 案例分析 课堂讨论题 口课后思考题 ■参考书目饭 第7章：饭店接待部门管理 店 管 理 ◼ 学习目的 ◼ 学习内容 ◼ 本章小结 ◼ 案例分析 ◼ 课堂讨论题 ◼ 课后思考题 ◼ 参考书目