蛋白质是相对分子质量很大，从1万一一100万。 上下限是人为规定的。 下限一般认为从胰岛素开始，其相对分子质量为5700。 其中每条多肽链称为亚基或亚单位亚基之间通过非共价键 相互缔合。如果把这些寡聚蛋白质看作一个分子，那么蛋 白质相对分子质量可达百万。 下限一般认为从胰岛素开始，其相对分子质量为5700。 蛋白质是相对分子质量很大，从1万－－100万。 上下限是人为规定的。 其中每条多肽链称为亚基或亚单位亚基之间通过非共价键 相互缔合。如果把这些寡聚蛋白质看作一个分子，那么蛋 白质相对分子质量可达百万