第7章制冷原理和方法 内容概要：本章主要介绍常用的制冷方法，其中机器制冷是利用制冷剂的液 化和汽化循环将热从低温场所带往高温环境中去而获得低温的：冰盐制冷是利用 冰的融化和盐的溶解取得摄氏零度以下的低温的：干冰制冷和液氮制冷分别是利 用干冰的升华和液氨的汽化达到降温目的的。 学习重点和难点：机器制冷的原理：冰盐混合物产冷量的计算：冷板的概念： 液氨产冷量的计算。 7.1机器制冷 下面以最常用的蒸气压缩式制冷机为例介绍机器制冷的原理。 7.1.1蒸气压缩式制冷机的构成 最简单的蒸气压缩式制冷机有四个基本部件，即压缩机、冷凝器、膨胀阀和 蒸发器，各部件的主要功能如下： (1)压缩机。在制冷系统中用来压缩和输送制冷剂蒸气，将来自低温低压 的制冷剂气体压缩成高温高压的气体并送往冷凝器。 (2)冷凝器。是一种热交换器，制冷剂从蒸发器中蒸发所吸收的热量和压 缩机的压缩功所转变的热量，全部在冷凝器中传递给周围介质（空气），而本身进 行相态的改变，即由气态变为液态。 (3)膨胀阀（毛细管）。是使高温高压的液态制冷剂通过它节流降压，即由 冷凝压力降低到蒸发压力，温度也随之降低。 (4)蒸发器。也是一种热交换器，在制冷的过程中，通过蒸发器的空气将 热量传给制冷剂，使制冷剂液体汽化，制冷剂液体汽化吸收大量的汽化潜热把空 气的热量带走，从而达到所需要的低温。 第 7 章 制冷原理和方法 内容概要：本章主要介绍常用的制冷方法，其中机器制冷是利用制冷剂的液 化和汽化循环将热从低温场所带往高温环境中去而获得低温的；冰盐制冷是利用 冰的融化和盐的溶解取得摄氏零度以下的低温的；干冰制冷和液氮制冷分别是利 用干冰的升华和液氮的汽化达到降温目的的。 学习重点和难点：机器制冷的原理；冰盐混合物产冷量的计算；冷板的概念； 液氮产冷量的计算。 7.1 机器制冷 下面以最常用的蒸气压缩式制冷机为例介绍机器制冷的原理。 7.1.1 蒸气压缩式制冷机的构成 最简单的蒸气压缩式制冷机有四个基本部件，即压缩机、冷凝器、膨胀阀和 蒸发器，各部件的主要功能如下： （1）压缩机。在制冷系统中用来压缩和输送制冷剂蒸气，将来自低温低压 的制冷剂气体压缩成高温高压的气体并送往冷凝器。 （2）冷凝器。是一种热交换器，制冷剂从蒸发器中蒸发所吸收的热量和压 缩机的压缩功所转变的热量，全部在冷凝器中传递给周围介质(空气)，而本身进 行相态的改变，即由气态变为液态。 （3）膨胀阀(毛细管)。是使高温高压的液态制冷剂通过它节流降压，即由 冷凝压力降低到蒸发压力，温度也随之降低。 （4）蒸发器。也是一种热交换器，在制冷的过程中，通过蒸发器的空气将 热量传给制冷剂，使制冷剂液体汽化，制冷剂液体汽化吸收大量的汽化潜热把空 气的热量带走，从而达到所需要的低温