(一)土壤有机质的矿质化过程 1含氮碳有机物质的转化 土壤有机质中的碳水化合物如纤维 素、半纤维素、淀粉等糖类,在微生 物分泌的糖类水解酶的作用下,首先 水解为单糖 (C6H10O5)n+nH2O-nC6H12o61.含氮碳有机物质的转化 土壤有机质中的碳水化合物如纤维 素、半纤维素、淀粉等糖类，在微生 物分泌的糖类水解酶的作用下，首先 水解为单糖： (C6H10O5 )n＋nH2O→nC6H12O6 （一）土壤有机质的矿质化过程