课目 第二章细胞(1) 目的通过对细胞的生命物质的学习,了解组成细胞的基本元素和生命物质,重 要求 点要掌握蛋白质和核酸的组成单体及结构 重点 蛋白质的组成单位 难点核酸的组成单体 蛋白质的结构 教学方法 讲授法 时间分配 第二章细胞学 第一节细胞的生命物质 5分 、细胞的组成元素 C、H、0、N、P、S、Ca、K、Fe、Na、和Mn等。 5分 细胞的分子组成 (一)、水和无机盐 1、水:游离水和结构水 2、无机盐:以离子状态存在 15分 (二)、糖类 1、组成元素:CH0,也有PSN 类型:单糖、二糖、多糖 此外粘多糖,几丁质、糖蛋白、糖质等 分 (三)、脂类 1、组成元素:CH0,也有PN 2、类型:中性脂肪、蜡、磷脂、激素、维生素等 分 (四)、蛋白质 1、组成元素:CH0N,也有P、S 2、蛋白质的结构单位:氨基酸(20种) 脂肪族氨基酸 芳香族氨基酸 杂环氨基酸 3、蛋白质的结构 级结构:氨基酸的种类和相互连接的顺序 级结构:α一螺旋β一折叠 级结构: 四级结构: 4、蛋白质的特性 分 (五)、核酸 1、组成元素:CH0N,也有P、S 2、核酸的结构单体:核苷酸(20种) 戊糖、磷酸、含氮碱基课目 第二章 细胞 （1） 目的 要求 通过对细胞的生命物质的学习，了解组成细胞的基本元素和生命物质 ，重 点要掌握蛋白质和核酸的组成单体及结构 重点 难点 蛋白质的组成单位 核酸的组成单体 蛋白质的结构 教学方法 讲授法 时间分配 5 分 5 分 15 分 15 分 35 分 25 分 第二章 细胞学 第一节 细胞的生命物质 一、细胞的组成元素 C、H、O、N、P、S、Ca、K、Fe、Na、 和 Mn 等。 二、细胞的分子组成 （一）、水和无机盐 1、水：游离水和结构水 2、无机盐：以离子状态存在 （二）、糖类 1、组成元素：C H O,也有 P S N 2、类型：单糖、二糖、多糖 此外粘多糖，几丁质、糖蛋白、糖质等 （三）、脂类 1、组成元素：C H O,也有 P N 2、类型：中性脂肪、蜡、磷脂、激素、维生素等 （四）、蛋白质 1、组成元素：C H O N,也有 P、S 2、蛋白质的结构单位：氨基酸（20 种） 脂肪族氨基酸 芳香族氨基酸 杂环氨基酸 3、蛋白质的结构 一级结构：氨基酸的种类和相互连接的顺序 二级结构：α－螺旋 β－折叠 三级结构： 四级结构： 4、蛋白质的特性 （五）、核酸 1、组成元素：C H O N,也有 P、S 2、核酸的结构单体：核苷酸（20 种） 戊糖、磷酸、含氮碱基