点击下载:复旦大学:《改变生活的生物技术》课程教学资源(课件讲义,2016)美食中的生物技术——酿造技术
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啤酒的生产过程 二条 大麦 制麦 焙燥 副原料 糖化 大米、玉米及 淀等 麦芽 糊化锅 糖化槽 麦汁过滤槽 煮沸锅 发酵 成熟 发酵11 啤酒的生产过程 制麦 糖化 发酵
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