3.甜椒 4.草莓 器含 水 二、设施花卉的水分需求特点及水管理 (二)设施主要花卉的水分管理 一)益室花卉的需水规行 叶片变个 中等 n 2.香石竹 3.菊花 以保持土流 园艺设施学 园艺设施学 4 2013年10月13日星期日 第四章 设施水环境及调控 19 3．甜椒  甜椒是含辣椒素少、果型较大的辣椒，具有产量高、效益好、耐储运等 特点，因此甜椒设施栽培面积逐年增加。现根据甜椒的主要生长发育期 的水分需求特点介绍其管理技术。  （1）发芽期。甜椒播种前应将育苗盘或种畦喷透水，采用地膜覆盖保 湿，出苗后改为低拱棚保温保湿，苗齐后可适当降温管理。  （2）幼苗期。分苗前需先将苗盘或种畦浇透水，然后提苗移栽，分苗 后浇水高温缓苗2～3天。若苗钵过干可于晴日上午适量喷水。  （3）开花坐果期。甜椒较耐湿，因此定植时要灌足定植水，缓苗期不 用浇水，使膜下土既保持湿润，又疏松通透，应保持表土间干间湿，通 过控制水分调节营养生长和生殖生长的关系，使其达到均衡生长。  （4）结果期。结果期需水量大，应加强水分管理，促进秧果并旺，达 到高产高效的目的。甜椒根系吸收力弱，需经常供给水分才能生长良好， 可以通过小水勤浇，保持土壤湿润疏松。此外，保持空气相对湿度在 60%～80%范围内比较有利于甜椒的开花坐果。 2013年10月13日星期日 第四章 设施水环境及调控 20 4．草莓  草莓具有易于栽培管理、产量高、效益好等特点，因此草莓 在设施栽培中是一种高效作物。草莓为浅根系作物，叶片蒸 腾量大，对土壤水分要求高，较耐低温。现根据草莓的主要 生长发育期介绍其水分需求特点及管理技术。  草莓的灌水最好通过滴灌进行，可根据土壤性质、天气情况 和植株长势来进行管理。母株定植后要灌足水，次日再灌水 1次以保持土壤湿润，利于缓苗。植株活棵后，维持土壤相 对含水量在60%左右；现蕾前灌水提高土壤水分含量至70% 左右；开花期及果实成熟期草莓生长迅速、需水量大，应维 持土壤相对含水量在80%左右，直至草莓采收前适当控水增 加草莓糖度。 2013年10月13日星期日 第四章 设施水环境及调控 21 二、设施花卉的水分需求特点及水管理  （一）温室花卉的需水规律 花卉类型 生 境 结构特征 需水量 灌溉方法 旱生花卉 干旱荒漠地区 叶片变小或肉质化， 根系发达 少 根系发达、耐旱能力强， 灌水次数少 中生花卉 温带草原 叶片较大，输导组 织发达，根系 较发达 中等 叶面蒸腾大，需水量较大， 较耐旱，需经常灌水 湿生花卉 热带、亚热带森 林 通气组织较发达， 叶片薄而软， 根系较不发达 较多 要求空气湿度和土壤湿度 高，喜潮湿，需小水勤 浇和叶片喷水 水生花卉 湖泊及湿地沼泽 通气组织发达，输 导组织衰退， 叶片薄软，根 系不发达 多 需长期浸没在水中才能生 长，根据形态还可分为 挺水花卉、浮叶花卉、 漂浮花卉和沉水花卉 2013年10月13日星期日 第四章 设施水环境及调控 22 （二）设施主要花卉的水分管理  1．玫瑰  玫瑰也称现代月季，是蔷薇科蔷薇属亚灌木花 卉，与菊花、香石竹和唐菖蒲一起被列为四大 切花植物，在国际花卉贸易中占重要地位，世 界年产切花达40亿～50亿支。  玫瑰切花生产可采用槽式基质培、岩棉培及土 壤栽培进行。槽培和土壤栽培均以滴灌最好， 营养液无土栽培一般夏季每天供液7～10次， 冬季每天供液3次。土壤栽培定植后灌足水； 温室相对湿度控制在65%～80%为宜。早春发 芽前可施催芽肥，然后充分灌水，以促进花芽 分化，以后每3～5 天灌一次水，使土壤保持湿 润状态。 2013年10月13日星期日 第四章 设施水环境及调控 23 2．香石竹  香石竹也称康乃馨，是石竹科常绿亚灌木，常作多年生宿根 草花栽培，是较为流行的切花之一。香石竹切花生产可采用 槽式基质培及土壤栽培方式，使用滴灌带进行灌溉。采用营 养液基质栽培一般香石竹定植初期，使用低浓度营养液进行 灌溉，EC值（电导率，下同）为1.0mS／cm左右；随植物 生长可逐渐提高EC值，至开花期可提高到2.0mS／cm，营 养液pH值控制在6.0～6.5之间较好。每天供液4～5次，每次 5min即可。  香石竹土壤栽培浇水以保持土壤湿 润为宜，可采用滴灌小水勤浇，每次 灌水量不宜过多。灌水在上午进行， 同时尽量避免将水浇到枝叶上，冬季 可适当减少灌水次数和灌水量。 2013年10月13日星期日 第四章 设施水环境及调控 24 3．菊花  菊花是菊科多年生宿根草本花卉，其切花产量和销 量均居切花植物首位，它还是一类重要的盆栽花卉。 菊花品种有2万多种，多采用扦插繁殖，可采用槽 式基质培、盆栽及土壤栽培方式进行生产，槽培和 土壤栽培均以滴灌最好，盆栽可采用滴箭点灌或人 工灌水。  菊花基质培营养液一般每天通过滴灌系统供液3～4 次，每次每株0.3～0.5 L，晴天可适当增加，阴雨 天可减少灌溉次数。定植初期营养液起始浓度较低， 其EC值约0.8mS／cm，开花后可提高至1.6 mS／ cm，夏季高温蒸发较大时可调低至1.2mS／cm