对广大群众的毒害，为保护人类健康，维护饮食安全也有着积极的意义。 2.2.2生物柴油制备工艺流程] 这种生物柴油的制备由于采用了餐厨垃圾作为原料，所以，比起普通的植物 提取多了一步预处理的过程。 (1)预处理： 预处理工序的目的主要是为了去除餐饮油脂中的水、颗粒物、水溶性盐、胶 质物等杂质。预处理系统采用洁净水在水洗锅内进行水洗操作，经水洗后的餐饮 油脂经加热后送入真空千燥器千燥脱水，便可获得较好的粗油脂。经预处理后粗 油脂品质可达到如下指标：机械杂质≤0.15%，含水率≤0.1%，总磷脂≤0.005%。 预处理的消耗指标见表1。 名称 规格 消耗指标 洁净水 0.4MPa 0.200.25t/t 蒸汽 0.8MPa 110kg/t 电 3.8kW·h/t 污水 0.15-0.20t/t 表1生物柴油制备预处理消耗指标 (2)酸碱催化酯交换反应 经水洗、真空干燥后的粗油脂，送至酸碱酯交换反应操作单元。粗油脂在硫 酸、烧碱的催化条件下与甲醇进行酯交换反应，生成脂肪酸甲酯一粗甲酯。酯 化反应后的粗甲酯通过水洗将其中的酸碱液去除，以提高生物柴油的产品质量， 最后粗甲酯经甲酯蒸馏塔负压闪蒸后即可获得生物柴油产品。酯交换反应参数： 醇油比=7~8，采用NaOH催化剂，反应时间为180min,含水率0。 工艺流程见图2。对广大群众的毒害，为保护人类健康，维护饮食安全也有着积极的意义。 2.2.2 生物柴油制备工艺流程[3] 这种生物柴油的制备由于采用了餐厨垃圾作为原料，所以，比起普通的植物 提取多了一步预处理的过程。 （1）预处理： 预处理工序的目的主要是为了去除餐饮油脂中的水、颗粒物、水溶性盐、胶 质物等杂质。预处理系统采用洁净水在水洗锅内进行水洗操作，经水洗后的餐饮 油脂经加热后送入真空干燥器干燥脱水，便可获得较好的粗油脂。经预处理后粗 油脂品质可达到如下指标：机械杂质≤0．15％，含水率≤O．1％，总磷脂≤0．005％。 预处理的消耗指标见表 1。 名称 规格 消耗指标 洁净水 0.4MPa 0.20~0.25t/t 蒸汽 0.8MPa 110kg/t 电 3.8kW·h/t 污水 0.15~0.20t/t 表 1 生物柴油制备预处理消耗指标 （2）酸碱催化酯交换反应 经水洗、真空干燥后的粗油脂，送至酸碱酯交换反应操作单元。粗油脂在硫 酸、烧碱的催化条件下与甲醇进行酯交换反应，生成脂肪酸甲酯——粗甲酯。酯 化反应后的粗甲酯通过水洗将其中的酸碱液去除，以提高生物柴油的产品质量， 最后粗甲酯经甲酯蒸馏塔负压闪蒸后即可获得生物柴油产品。酯交换反应参数： 醇油比=7～8，采用 NaOH 催化剂，反应时间为 180min，含水率 0。 工艺流程见图 2