突出部位，用单脚站立或双手撑着倒立一夜。广西武鸣一带的壮族盛行“抛果对歌”。·云南、四川泸沽湖畔摩梭族的“走婚”“阿肖”、“阿夏”、“阿柱”婚“爬房子”的禁忌有血缘关系的男女，在三代以内是绝对禁止走婚的；·男子“爬房子”事前未能得到女方同意或爬错了都会受到族人的差辱或严惩。（二）待客往来习俗突尼斯南部居民有泼水待客；东非马赛族人视踩高跷迎客：新西兰的毛利人行“碰鼻礼”，碰鼻子的次数越多，时间越长，说明礼仪越高。英国的一个小岛上，居住着一个民族叫祖劳格人，他们通过哭表示喜悦的心情。谁家有喜事，或远方的亲戚朋友光临相见，都是用哭来表示祝贺和欢迎。（三）丧葬习俗丧葬习俗有火葬、土葬、天葬、塔葬、悬棺葬、水葬等方式。二、风味饮食（一）饮食与旅游“靠山吃山，靠水吃水”、“民以食为天”品尝地方风味，是旅游计划不可缺少的内容。因为，这些地方风味的原料选配、烹饪技术、享用方式和美感效果，以及与这一切相关的文学艺术、历史背景等，都是某种地域文化的反映。（二）地方风味饮食的分布规律与特点如海滨地带居民饮食以海鲜菜著称，江湖之滨以河鲜菜闻名，山区以野味和山珍上宴席，干早区则以牛羊肉见长。茶、酒是世界范围的主要饮料。例如，中国广东人的“功夫茶”，藏族人的酥油茶和蒙古族的奶茶，回族三炮台。·三炮台又叫盖碗茶--是回族传统饮茶风俗。因盛水的盖碗由托盘，喇叭口茶碗和碗盖三部分组成，故称盖碗或三炮台，相传始于唐朝贞观年间。·此茶因配料不同而有不同的名称。一般有红糖砖茶，白糖清茶，冰糖窝窝茶，三香茶（茶叶、冰糖、桂圆），五香茶（冰糖、茶叶、桂圆、葡萄干、杏干），八宝茶（红枣、枸杞、核桃仁、桂圆、芝麻、葡萄干、白糖、茶叶）等。·北方地区的人们喜饮烈性白酒，南方地区的人们喜饮低度米酒和果酒。法国的香槟酒、葡萄酒等。南米北面，南甜北咸，川辣粤鲜，在风味小吃中均有体现。·山西的刀削面、兰州的牛肉拉面、陕西的羊肉泡馍、四川担担面、傣族的竹筒饭、朝鲜族的泡菜、维吾尔族的烤羊肉串等。·兰州牛肉面讲究一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣子油红）、四绿（香菜绿）、五黄（面条黄亮)的五大特点。第五节民族工艺与民间艺术一、民族工艺民族工艺一一是各个地区、各个民族劳动人民为适应生活需要和审美要求，就地取材，以手工或半机械方式制做的工艺美术品及其生产过程。·是游览观光的对象，更是旅游购物的对象。3333 突出部位，用单脚站立或双手撑着倒立一夜。 •广西武鸣一带的壮族盛行“抛果对歌” 。 •云南、四川泸沽湖畔摩梭族的“走婚” “阿肖”、“阿夏”、“阿柱”婚 “爬房子”的禁忌 •有血缘关系的男女，在三代以内是绝对禁止走婚的； •男子“爬房子”事前未能得到女方同意或爬错了都会受到族人的羞辱或严惩。 （二）待客往来习俗 突尼斯南部居民有泼水待客 ； 东非马赛族人视踩高跷迎客 ； 新西兰的毛利人行“碰鼻礼”，碰鼻子的次数越多，时间越长，说明礼仪越高。 英国的一个小岛上，居住着一个民族叫袒劳格人，他们通过哭表示喜悦的心情。谁家有喜 事，或远方的亲戚朋友光临相见，都是用哭来表示祝贺和欢迎。 （三）丧葬习俗 丧葬习俗有火葬、土葬、天葬、塔葬、悬棺葬、水葬等方式。 二、 风味饮食 （一）饮食与旅游 “靠山吃山，靠水吃水” 、“民以食为天” 。 品尝地方风味，是旅游计划不可缺少的内容。因为，这些地方风味的原料选配、烹饪技术、 享用方式和美感效果，以及与这一切相关的文学艺术、历史背景等，都是某种地域文化的反映。 （二）地方风味饮食的分布规律与特点 如海滨地带居民饮食以海鲜菜著称，江湖之滨以河鲜菜闻名，山区以野味和山珍上宴席， 干旱区则以牛羊肉见长。 茶、酒是世界范围的主要饮料。例如，中国广东人的“功夫茶”，藏族人的酥油茶和蒙古 族的奶茶，回族三炮台。 •三炮台又叫盖碗茶-是回族传统饮茶风俗。因盛水的盖碗由托盘，喇叭口茶碗和碗盖三部 分组成，故称盖碗或三炮台，相传始于唐朝贞观年间。 •此茶因配料不同而有不同的名称。一般有红糖砖茶，白糖清茶，冰糖窝窝茶，三香茶（茶 叶、冰糖、桂圆），五香茶（冰糖、茶叶、桂圆、葡萄干、杏干），八宝茶（红枣、枸杞、核桃 仁、桂圆、芝麻、葡萄干、白糖、茶叶）等。 •北方地区的人们喜饮烈性白酒，南方地区的人们喜饮低度米酒和果酒。法国的香槟酒、葡 萄酒等。 •南米北面，南甜北咸，川辣粤鲜，在风味小吃中均有体现。 •山西的刀削面、兰州的牛肉拉面 、陕西的羊肉泡馍、四川担担面、傣族的竹筒饭 、朝鲜 族的泡菜、维吾尔族的烤羊肉串等 。 •兰州牛肉面 讲究一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣子油红)、四绿(香菜绿)、五黄(面条黄亮)的五 大特点。 第五节 民族工艺与民间艺术 一、民族工艺 •民族工艺——是各个地区、各个民族劳动人民为适应生活需要和审美要求，就地取材，以 手工或半机械方式制做的工艺美术品及其生产过程。 •是游览观光的对象，更是旅游购物的对象